Das neue Bienenhaus für den Eddersheimer Honig ist fertig:
Pünktlich zum Frühjahrshonig 2020 wurde das neue Bienenhaus für den Edderheimer Schleusenhonig fertiggestellt. Entsprechend der Vorschriften des Lebensmittelrechts habe ich einen Raum gebaut, um den Eddersheimer Schleusenhonig aus den Waben zu bringen. Fachgerecht und unter Beachtung der Hygienestandards wird er dort auch weiterverarbeitet und in die Gläser abgefüllt. Herzstück ist natürlich die Honigschleuder, welche ich im Herbst auf den Berufsimkertagen 2019 in Donaueschingen gekauft habe.
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